Bildung für ganzheitliche
Ayurveda Koch- und Esskultur

voneinander lernen | gemeinsam essen | miteinander leben

Achtung Straßensperrung

Liebe Gäste,

aufgrund der aktuellen Straßensperrung der L182 zwischen Heimerzheim und Bornheim haben wir allerlei Informationen zur Anfahrt, Umleitungen und alternativen Busfahrplänen gesammelt, damit alle Gäste auch in dieser Sondersituation zu uns auf den Unteren Dützhof finden. Grundsätzlich empfiehlt sich aktuell die Anreise aus der Heimerzheimer Richtung kommend. Da unsere Gäste und Besucher ein Anliegen haben, dürfen die „Anlieger frei“-Schilder passiert werden! Am besten plant ihr etwas mehr Zeit für die Anreise ein. Hier gibt es alle Informationen›

Wir wünschen eine gute Anfahrt!

Märchenhafte Advents-Buffets am 30.11.2019 & 01.12.2019

„Der Glücksvogel und andere Wunder“ – Eine märchenhafte Erzählreise bis ans Ende der Welt.

Workshop: Gewürze

 Die Koordination und Integration von Gewürzen – ins Essen und ins Leben.

Beherzt und mutig Gewürze zu verwenden erhöht die Kreativität. Es schult die Sinne, lässt die Natur kennenlernen und erleben, stärkt Selbstheilungs– und Immunkräfte, ist eine preiswerte Medizin und Vorsorge, schmeckt lecker und macht sehr viel Freude.

 

Ayurveda-Buffet

Für jeden Di., Mi., Do. um 13.00 Uhr und jeden zweiten Sonntag um 18.00 Uhr können Gäste sich über den Buchungskalender zum Ayurveda-Buffet anmelden. Das wechselnde Essen aus verschiedensten Gemüsesorten und Gewürzen wird liebevoll aufeinander abgestimmt. Die von uns und unseren Gästen geschätzte Atmosphäre, macht das Essen noch zuträglicher. Jeder Besucher, der Achtsamkeit und Rücksicht walten lässt, wird sie wahren und miterzeugen. Mehr erfahren ›

Füreinander da sein, miteinander wirken

Wo kommen die Bio-Nahrungsmittel her, die wir zum kochen verwenden und aus denen wir unsere Gewürzmischungen herstellen? Wer sorgt dafür, dass sie fair gehandelt und naturgerecht gewachsen sind? Schnells Kostbarkeiten und Firma EMPORT zeigen, wie eine fruchtbare Kooperation aussehen kann.

Aktuelles, Zeitloses, Wissenswertes: Schnells Blog

Wie ein Falkenjunges: Ayurveda und die Übung des Lebens

Wie ein Falkenjunges: Ayurveda und die Übung des Lebens

Und so kam es, dass der kleine Falke seine ersten unbeholfenen Flugübungen absolvierte und sich abmühte, von Tisch zu Tisch zu flattern. Gleichzeitig hielt Uschi Schnell nebenan einen kurzen Vortrag. Und immer wieder verwies sie ihre Zuhörer dabei darauf, was es zu tun gilt: Üben!

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Das Gold der Küche

Das Gold der Küche

Geklärte Butter, Butter(rein)fett oder das Gold der ayurvedischen Küche – für Ghee gibt es viele Namen. In ihrer Anzahl werden die aber noch übertroffen von den positiven Eigenschaften, Wirkungsweisen und Einsatzmöglichkeiten der gesunden Substanz. In unserer Küche...

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