Bildung für ganzheitliche
Ayurveda Koch- und Esskultur

voneinander lernen | gemeinsam essen | miteinander leben

Workshop: Gewürze

Aktuell: Es gibt neue Termine am 07.09.2019 und 08.09.2019

Hier geht es zum Buchungskalender ›

Für die Workshops am 27.07.2019 und 28.07.2019 sind nur noch Anfragen für einen Nachrück-Platz möglich.

 

Die Koordination und Integration von Gewürzen – ins Essen und ins Leben.

Beherzt und mutig Gewürze zu verwenden erhöht die Kreativität. Es schult die Sinne, lässt die Natur kennenlernen und erleben, stärkt Selbstheilungs– und Immunkräfte, ist eine preiswerte Medizin und Vorsorge, schmeckt lecker und macht sehr viel Freude.

 

Ayurveda-Buffet

Für jeden Di., Mi., Do. um 13.00 Uhr und jeden zweiten Sonntag um 18.00 Uhr können Gäste sich über den Buchungskalender zum Ayurveda-Buffet anmelden. Das wechselnde Essen aus verschiedensten Gemüsesorten und Gewürzen wird liebevoll aufeinander abgestimmt. Die von uns und unseren Gästen geschätzte Atmosphäre, macht das Essen noch zuträglicher. Jeder Besucher, der Achtsamkeit und Rücksicht walten lässt, wird sie wahren und miterzeugen. Mehr erfahren ›

Füreinander da sein, miteinander wirken

Wo kommen die Bio-Nahrungsmittel her, die wir zum kochen verwenden und aus denen wir unsere Gewürzmischungen herstellen? Wer sorgt dafür, dass sie fair gehandelt und naturgerecht gewachsen sind? Schnells Kostbarkeiten und Firma EMPORT zeigen, wie eine fruchtbare Kooperation aussehen kann.

Aktuelles, Zeitloses, Wissenswertes: Schnells Blog

Wie ein Falkenjunges: Ayurveda und die Übung des Lebens

Und so kam es, dass der kleine Falke seine ersten unbeholfenen Flugübungen absolvierte und sich abmühte, von Tisch zu Tisch zu flattern. Gleichzeitig hielt Uschi Schnell nebenan einen kurzen Vortrag. Und immer wieder verwies sie ihre Zuhörer dabei darauf, was es zu tun gilt: Üben!

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Das Gold der Küche

Geklärte Butter, Butter(rein)fett oder das Gold der ayurvedischen Küche – für Ghee gibt es viele Namen. In ihrer Anzahl werden die aber noch übertroffen von den positiven Eigenschaften, Wirkungsweisen und Einsatzmöglichkeiten der gesunden Substanz. In unserer Küche...

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Ayurveda-Tag 2018

Save the date! Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit namyoka, am 16.6.2018 auf dem Unteren Dützhof den Ayurveda-Tag zu veranstalten. Wir laden Gäste, Freunde, Fachleute und Interessierte herzlich dazu ein. Uschi Schnell, namyoka und Dr. Tulasi werden jeweils einen Vortrag halten und auch für beste Verpflegung ist gesorgt.

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