Ganzheitliche Ayurveda Koch- und Esskultur:
Mensch, Natur und Kosmos sind eins

In sowohl theoretischen, als auch praktischen Teilen soll in unseren Seminaren das Wissen und die Anwendung von ganzheitlicher Ayurveda Koch- und Esskultur vermittelt werden. Zentral ist dabei die Integration dieses Wissens in unser alltägliches Leben und auch das Erkennen und Verknüpfen mit unserem bereits vorhandenen Wissen. Das muss nicht immer „ayurvedischen“ Ursprungs sein, denn die ganzheitliche Wahrheit unseres Seins findet sich in jedem Aspekt des Lebens wieder. Oftmals bemerken wir das nur nicht. Ich möchte helfen, diese Verknüpfungen zu erkennen, um aus ihren Werten schöpfen zu können.

Es gibt mittags und abends jeweils eine praktische Einheit in der Küche, bei der wir uns unser Essen zubereiten. Ihr lernt verschiedene Arten der Zubereitung von Ghee. Wir besprechen die Grundregeln, Vorteile und Heilwirkungen einer Ernährung nach den Ayurveda-Prinzipien.

Ihr lernt Lebensmittelkombinationen kennen, die ihr vermeiden solltet, da sie sich bei der Verdauung behindern und dauerhaft zu ernsten Krankheiten führen können.

Zudem steht das Kennenlernen und Üben der Dosha-Begrifflichkeiten und das damit verbundene Denken und Wahrnehmen von sich selbst und seiner Umwelt auf dem Programm. Wir lernen die zehn Gegensatzpaare der Eigenschaften kennen, die die Grundlage der Doshas und der ayurvedischen Ernährungslehre bilden.

Dabei spielt es keine Rolle, ob man Neueinsteiger ist oder sich bereits mit den Begriffen der Elementarkräfte von Vata, Pitta und Kapha auskennt. Wir möchten dabei nie den ganzheitlichen Aspekt aus den Augen verlieren und blicken aus der Perspektive der feinstofflichen Ebenen auf die verdichtetere Materie herab, in der die Doshas wirken. Denn Mensch, Natur und Kosmos sind eins.

Aktuell gibt es keine Termine. Um rechtzeitig von neuen Terminen zu erfahren, lohnt sich die Anmeldung für den Rundbrief. Ansonsten ab und zu in den Buchungskalender schauen!

Wer außerhalb der öffentlichen Veranstaltungen einen persönlichen Termin für eine geschlossene Gruppe (privat, Belegschaft etc.) für ein Ayurveda-Seminar vereinbaren möchte, kann sich per E-Mail oder Telefon mit uns in Verbindung setzen. Einzelpersonen, könne uns gerne eine E-Mail schreiben und ihr Interesse an einer Teilnahme äußern, wenn keine offenen Termine gibt, die ihnen passen. Wir setzen euch dann auf eine Sammelliste, um euch informieren zu können, sobald es die Anmeldemöglichkeit für neue Seminar-Termine gibt. Wir freuen uns auf euch.