Vom 7. bis 10. Februar 2018 findet am Goetheanum in Dornach in der Schweiz die internationale Jahreskonferenz der biodynamischen Bewegung statt. Auch Schnells Kostbarkeiten und die Firma Emport werden daran teilnehmen, weshalb am 7. und 8. Februar leider keine Ayurveda-Buffets stattfinden.
Wer sich dabei fragt, was ein ayurvedischer Betrieb auf einer internationalen landwirtschaftlichen Tagung sucht, sollte sich den ganzheitlichen Grundgedanken ins Bewusstsein nehmen, der im Zentrum von allem was wir tun, steht. Ob als Lehrer, Koch, Produzent, Händler oder Konsument: Wir arbeiten mit und leben (wortwörtlich) von Lebensmitteln. Diese erwachsen aus der Erde und dem Boden, auf dem wir leben.
Folglich werden wir den traditionell ayurvedischen Grundsätzen erst dann gerecht, wenn wir sie in die heutige Realität transportieren und am Puls der Zeit leben und arbeiten – besonders auf der Erzeugerebene. Deshalb freuen wir uns auf die Vorträge, Fachforen und Worskshops zum Thema „Die Präparate: Das Herz der biodynamischen Agrikultur“ im Februar.
Mehr Informationen zur Tagung in Dornach finden Sie auf www.sektion-landwirtschaft.org.